myfriends | 14 November,2006 2:22
這是我們的招牌明蝦
近距離看一下
小珊示範我們的烤草蝦喔
我們的蝦非常新鮮 因為選用大尺寸 建議從腹部站起來先烤 再烤兩側
這樣才不會熟的不平均喔
紅通通的蝦子 帶殼烤才能保留水分 我們每隻蝦的蝦肉約有大姆指那麼大
吃起來非常結實彈牙 甜味十足喔!
可以生食的北海道干貝 每顆約有50圓銅版那麼大 肉質非常甜美
不要烤太久 以免水分過度流失 失去應有的甜度唷
貴妃鮑 本身已經是熟的 用大火每面約烤8-10秒即可食用 建議不要烤太久
保留水分口感香脆有嚼勁 會很甜喔 ^_^
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