首先先感謝各位朋友的對我們的支持!
如有來用餐的朋友有些許不愉快的用餐經驗,
在此請各為多多包含!!
在未來的日子裡我們會更加努力更正我們疏忽的地方!!
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首先先感謝各位朋友的對我們的支持!
如有來用餐的朋友有些許不愉快的用餐經驗,
在此請各為多多包含!!
在未來的日子裡我們會更加努力更正我們疏忽的地方!!
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最近來店裡的朋友好多...這對我們是一種肯定.....
蠻好...這樣我們才有動力....
另外店裡有一些剛來不久的新人..也都漸漸上手了.....
希望他們能讓來店裡吃飯的朋友能有更好的服務....
很期待他們能有所成就....
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今天心情還不錯來部落格逛逛!!!!
3月份上早班已經兩個禮拜了!
雖然要早起,不過這樣的生活作息比較正常。
還有我們廚房新進3位新人,
廚房的人手夠,相信以後廚房出菜就不會卡單、同時那外場出菜也會更快了。
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有別於一般吃到飽燒肉店以提供肉品為主的形式,「就是好客」以提供上選新鮮海鮮為食材為主的燒肉店,讓您在這除了品嚐燒肉外還有生蠔、大明蝦、生魚片、北海道大干貝、蟹腳等多道海鮮食材以桌邊單點式的服務方式供您享用。
店主人蘇先生父親本是東海岸的漁夫,後來轉為漁貨經銷商,蘇先生從小在耳於目染的情況下對於海產有豐富的知識,也會教導員工如何判別海產的新鮮度以監控最高品質,店中多道海鮮食材皆由台東成功漁港每日新鮮宅配,為了品嚐這些美味的海鮮食材,店中生意可說是好的不得了,讓許多朋友都有划算、物超所值的感覺。
其他資訊:
經過了一個星期的中廚班有了一些的心得來跟大家分享
1~感覺生活作息便正常了
2~廚房出菜的速度快了許多
3~以往來店裡的朋友催菜的抱怨變少了
4~廚房再尖峰的用餐時間有了一點點的空檔
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這禮拜我們有做了一些檢討...也改進了缺點..
目的是為了讓來店裡吃飯的朋友能獲得更好的服務...吃的更開心...滿意...
也增加了人手.....想讓出菜的速度能更快..
只要有你們的支持.....讓我們有更大的動力...
把服務做的更好.....我們會一直努力的....
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我在好客工作已經快3個月了
這段時間我學到了好多而且也認識了一些同事
從一開始不會到現在我很感謝很照顧我的阿廷哥和我的五角夥伴
即使我做錯事情他們都不會罵我
反而教我怎麼做才不會被罵.....
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我來好客已經快一年了
我在好客學到了很多.也認識了很多朋友
好客是我找到最好的工作.
大家都是朋友就像是一個大家庭..
叮哥.海珊姊.小米姊.還有每次都帶帽子酷酷的廷哥
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2008/03/11 13:00石靜怡
【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】
有別於一般吃到飽燒肉店以提供肉品為主的形式,位於台北東區的「就是好客」是一家以提供上選新鮮海鮮為食材為主的燒肉店,讓您在這除了品嚐燒肉外還有生蠔、大明蝦、生魚片、北海道大干貝、蟹腳等多道海鮮食材以桌邊單點式的服務方式供您享用。
店主人蘇先生父親本是東海岸的漁夫,後來轉為漁貨經銷商,蘇先生從小在耳於目染的情況下對於海產有豐富的知識,也會教導員工如何判別海產的新鮮度以監控最高品質,店中多道海鮮食材皆由台東成功漁港每日新鮮宅配,為了品嚐這些美味的海鮮食材,店中生意可說是好的不得了,讓許多朋友都有划算、物超所值的感覺。
剛踏入社會.總是老闆說什麼.我就做什麼.對我來說只是個工作.從來不懂什麼是服務..
經過幾年社會的歷練.開始懂得..原來服務業是一門很高深的行業.
我曾經問過客人.坐辦公室是什麼感覺?
他回我.很無趣.有時也很悶.不像我們每天見到不同的人.看到不同的事.
相同的問題我常問不同職業的人.但對我來說.始終不像我們那麼多采多姿~~
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